يحتاج القمح الربيعي إلى حوالي 100-130 يومًا لينمو، بينما يستغرق زراعة القمح الشتوي حوالي 180-250 يومًا. يشمل وقت نمو القمح الشتوي ما يصل إلى 90 يومًا خلال الأشهر الباردة عندما يصبح خاملاً.

تؤثر عوامل مثل الدفء (خاصة درجة حرارة التربة) وهطول الأمطار/الري على المدة التي يستغرقها نمو النبات. فالنوع الشتوي، على سبيل المثال، يحتاج إلى مزيد من الوقت لينضج في المناخات المتجمدة نظرًا لوجود أيام أكثر دون إمكانية النمو هناك، مما يطيل فترة نمو القمح. من ناحية أخرى، من الممكن أن يؤدي حتى النقص المعتدل في المياه خلال المرحلة الخضرية إلى تسريع عملية نمو المحاصيل

رسم تخطيطي لزراعة القمح

كيفية حصاد القمح والتعامل مع حبوبه

من الأفضل حصاد القمح الشتوي في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، بينما يتم جني محصول الربيع من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف. عندما لا يتبقى أي أثر للأخضر في المحصول النامي ويتحول إلى اللون الأصفر الذهبي، فأنت تعلم أنه جاهز للحصاد. يعد فحص صلابة الحبوب طريقة أخرى للتأكد من نضج المحصول. الحبوب الصلبة تعني أن القمح جاهز للحصاد.

حصاد القمح

ولحسن الحظ، لم نعد نحصد القمح على نطاق واسع باستخدام العمل اليدوي. واليوم، يتم حصاد المحصول من الحقول الكبيرة. تقوم هذه الآلة الزراعية بجمع الحبوب ودرسها وتذريتها في نفس الوقت. تقوم الحاصدة أيضًا بتقطيع بقايا المحاصيل إلى أجزاء صغيرة، والتي يتم بعد ذلك نشرها عبر الحقل عن طريق التفريغ الخلفي.

لمنع حدوث انخفاض كبير في جودة الحبوب، يجب قطف القمح بمجرد جفافه إلى حوالي 12.5% من محتوى الرطوبة في الحبوب. إذا كنت قلقًا بشأن فقدان الجودة بسبب المطر أو سوء الأحوال الجوية، فقد يكون الحصاد بمحتوى رطوبة أعلى قليلاً (على سبيل المثال، 18%) مفيدًا. يجب تجفيف الحبوب حتى تصل نسبة الرطوبة إلى أقل من 12% بعد الحصاد لمنع خطر تطور الفطريات والسموم الفطرية أثناء التخزين.

متى بالضبط لحصاد القمح

إن مخاطر الحرائق الناجمة عن الطقس الجاف ودرجات الحرارة المرتفعة وتشغيل الآلات تعني أن الحصاد أكثر أمانًا في الصباح، عندما تكون درجات الحرارة أقل. كما أنها ليست فكرة جيدة أن يتم الحصاد مباشرة بعد هطول المطر، لأن الحبوب قد تكون رطبة جدًا وتتطلب تجفيفًا إضافيًا.

حصاد القمح

التعامل مع حبوب القمح بعد الحصاد

تسمح مستويات الرطوبة التي تقل عن 12%، ويفضل 10%، بتخزين الحبوب بأمان لفترات طويلة من الزمن. عندما يتم حفظ الحبوب في أكياس، يجب أن يكون مستوى الرطوبة فيها أقل من ذلك، أي 9٪. وتستخدم مجففات الحبوب لتقليل محتوى الرطوبة في القمح المحصود إلى هذا المستوى.

بمجرد تجفيف الحبوب، يتم تخزينها في مبانٍ خاصة مثل الصوامع والمخابئ/الحفر وأكياس الحبوب. لتجنب إهدار الحبوب، إليك قائمة مرجعية لتخزينها بشكل صحيح:

وضع الحبوب الصحية فقط في المنشأة؛

استخدم فقط الصوامع التي تم رصفها وتسويتها ومرتبة وجافة ومعزولة للرطوبة؛

تهوية مرافق التخزين بشكل صحيح؛

الحفاظ على منطقة عازلة بطول 10 أقدام (3 أمتار) حول الحاويات، خالية من النباتات النامية وبقايا الحبوب؛

الحفاظ على الحبوب آمنة من الحشرات والرطوبة باستخدام مواد كيميائية خاصة؛

إجراء فحوصات روتينية لحالة الحبوب.

القمح ليس أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها. ومع ذلك، إذا اتبعت النصائح الواردة في هذه المقالة واستفدت من التقنيات الزراعية الحديثة، فيمكنك ضمان حصاد جيد حتى لو لم يكن لديك خبرة كبيرة في زراعة القمح. الآن، ليس عليك أيضًا استثمار الكثير من الوقت أو المال أو الجهد للبقاء على اطلاع دائم بالوضع في حقولك. إن الاستفادة من الآلات والتقنيات الحديثة والمتقدمة يمهد الطريق لزراعة القمح بكفاءة حقيقية.