พริกแดง

พริกแดงมีวิตามินซีมากกว่าส้มเกือบสามเท่า เมื่อเปรียบเทียบกับพริกที่มีสีเหลืองและสีเขียว พริกแดงถือเป็นแหล่งวิตามินซีที่สูงที่สุด
การกัดพริกแดงจะทำให้คุณได้รับวิตามินซีมากกว่าผลดี นอกจากนี้ ผลไม้นี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเอ ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตาของคุณ ไม่ว่าจะดิบหรือปรุงสุก พริกแดงก็อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ฝรั่ง

ผลไม้กรุบกรอบและหวานน้อยนี้ไม่เพียงอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 4.3 เท่า
ฝรั่งยังมีคะแนนดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ต่ำ ทำให้เป็นของว่างที่ดีในการควบคุมสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่เฝ้าดูระดับน้ำตาล

มะม่วง

ผลไม้เมืองร้อนที่มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในส่วนนี้ของโลก มะม่วงก็เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีอีกชนิดหนึ่ง ส่วนที่ดีที่สุดของมะม่วงก็คือความสามารถรอบด้านของมะม่วง ลองเลือกมะม่วงลูกอ่อนถ้าคุณต้องการอะไรที่มีรสเปรี้ยวเพื่อชำระล้างเพดานปาก หรือถ้าคุณ หากต้องการอะไรหวานๆ มะม่วงสุกก็ช่วยได้
นอกจากจะเพลิดเพลินกับมะม่วงแล้ว คุณยังสามารถรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของสมูทตี้หรือเป็นของหวานในข้าวโอ๊ตข้ามคืนได้อีกด้วย เนื่องจากเนื้อมะม่วงนิ่มลงเมื่อสุก เด็กเล็กก็สามารถรับประทานได้ง่ายเช่นกัน

พริก

นี่อาจทำให้คุณประหลาดใจ แต่พริกก็เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีอีกชนิดหนึ่ง พริก 100 กรัมให้วิตามินซีประมาณ 150 มก. มากกว่าส้มเกือบ 3 เท่า!
แม้ว่าผู้ชื่นชอบเครื่องเทศอาจชื่นชมยินดีกับข่าวนี้ แต่โปรดจำไว้ว่าคุณควรบริโภคพริกในปริมาณที่พอเหมาะเสมอ เนื่องจากเครื่องเทศมากเกินไปอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องและท้องร่วงได้

แตงโม

แตงมีรสหวาน มีเส้นใยสูง และเต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามินซี แตงถือเป็นตัวเลือกของหวานเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชอบปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวาน แตงหนึ่งถ้วยก็เพียงพอต่อความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ

มะละกอ

มะละกอหนึ่งถ้วยให้วิตามินซีประมาณ 88.3 มก. มากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวันมากกว่าสองเท่า มะละกอมีจำหน่ายทั่วไปในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสิงคโปร์ และสามารถพบได้ตลอดทั้งปี
เช่นเดียวกับมะม่วง เนื้อมะละกอที่อ่อนนุ่มทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่จะรับประทาน

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง สตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยให้วิตามินซีเกือบ 85 มก. ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สตรอเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันสภาวะต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และท้องผูก
มีหลายวิธีให้คุณเพลิดเพลินกับสตรอเบอร์รี่ นอกจากกินทั้งลูกแล้ว คุณยังสามารถทำซอร์เบต์สตรอเบอร์รี่ แยม หรือใส่หนึ่งกำมือเมื่อคุณทำขนมที่บ้านก็ได้

ผักคะน้า

สุดยอดอาหารนี้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุชั้นดี รวมถึงวิตามินซี แคลเซียม และวิตามินเค หากคุณชอบสลัด ผักคะน้าเหมาะเป็นสลัดที่มีเส้นใยสูง ทางที่ดีควรบริโภคคะน้าดิบแทนการปรุงสุก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและคุณประโยชน์ทางโภชนาการ

กีวี่

เธอรู้รึเปล่า? การช่วยเหลือตัวเองด้วยกีวีขนาดกลางเพียงผลเดียวจะช่วยเติมเต็มความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ
ผลไม้กีวียังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ส่งเสริมสุขภาพผิวและเส้นผม และลดความเสี่ยงโดยรวมของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ใบมะรุม

ใบมะรุมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) วิตามินบี 6 แคลเซียม เหล็ก และสังกะสี อีกทั้งยังเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินซี โดยมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 7 เท่า
ใบมะรุมสามารถนำไปตุ๋นหรือผัดได้ เช่นเดียวกับผักโขม สารสกัดมะรุมมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดหรือผง แม้ว่าจะไม่ใช่ยาควบคุมและอาจไม่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมสมุนไพรดังกล่าว

เมื่อคุณค้นพบแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วย 10 แหล่งแล้ว คุณก็สามารถรวมแหล่งเหล่านั้นไว้ในอาหารของคุณเพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้คุณและครอบครัวจากไข้หวัดและโรคอื่นๆ