Chúng tôi rất coi trọng ý tưởng về bữa sáng lành mạnh ngọt ngào và mặn của mình. Tại sao? Vâng, bạn biết đấy, khi bạn tập thể dục ngay từ sáng sớm, bạn có xu hướng ăn uống lành mạnh hơn trong suốt cả ngày và uống nhiều nước hơn và nhìn chung là cảm thấy khỏe hơn? Chúng tôi áp dụng ý tưởng đó vào bữa ăn đầu tiên trong ngày, giống như việc đặt ra một mục tiêu: Hãy biến nó thành một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng—có thể là một bát sinh tố hoặc yến mạch cắt thép hoặc trứng tráng kiểu Mexico với bánh ngô—và đó sẽ là một ngày lành mạnh và ngon miệng. (Và bữa sáng có xu hướng là thời điểm dễ dàng nhất để ăn những thứ tốt. Đồ ăn nhẹ có đường có thể xuất hiện trong bếp văn phòng và những lời mời ăn tối xa hoa có thể đến với bạn, nhưng bữa sáng hoàn toàn nằm trong tầm kiểm soát của bạn.) Bạn có cùng chúng tôi không? Bắt đầu thôi!

Đậu gà cà ri và trứng nướng

Chúng tôi gọi món ăn ít carbohydrate này là một ý tưởng cho bữa sáng lành mạnh, nhưng với hương vị cay nồng và thảo mộc, món đậu gà cà ri và trứng trong một nồi này cũng có thể dùng làm bữa tối.

Sinh tố việt quất chà là ca cao Get Up & Go

Được làm ngọt bằng chà là và tăng cường với cà phê, sinh tố trái cây này có kết cấu kem từ một mẹo đơn giản: xay nhuyễn chà là trước khi thêm trái cây đông lạnh. Nó được cộng điểm vì mất tổng thời gian để làm chưa đến năm phút.

Yến mạch bơ đậu phộng và thạch

Bạn có thể không nghĩ ngay đến bơ đậu phộng và thạch khi tìm kiếm các lựa chọn bữa sáng lành mạnh, nhưng trong trường hợp này, chúng bổ sung protein và một chút ngọt ngào cho một bát yến mạch bổ dưỡng đơn giản.

Sinh tố xoài và rau xanh

Sinh tố xanh này có một cú hích dinh dưỡng từ một cốc rau bina hoặc cải xoăn—giữ nguyên phần thân và cho vào máy xay cùng với mọi thứ khác—và hương vị nhiệt đới từ xoài và nước dừa.

Trứng luộc hoàn hảo

Trứng luộc: ngon khi ăn riêng, ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng bơ hoặc yến mạch mặn. Nấu chúng trước khi đi ngủ và bạn sẽ làm mọi thứ dễ dàng—và vâng, ngon—cho chính mình vào buổi sáng.

Bánh nướng xốp cà rốt đầy đủ

Bột mì nguyên cám và sốt táo không đường giúp công thức bánh nướng xốp cà rốt này hoàn toàn phù hợp với bữa sáng. Xin lỗi, kem phủ phô mai, bạn thuộc về nơi khác (tức là với món tráng miệng).

Trứng nướng và rau xanh sốt cà chua Harissa

Ăn cải xoăn vào buổi sáng với ý tưởng bữa sáng ngon miệng, lành mạnh này—nhưng cũng hãy cân nhắc dùng trứng nướng này cho bữa tối nhanh chóng vào các ngày trong tuần.Bánh quế yến mạch nguyên cám
Những chiếc bánh quế này không đường và nguyên hạt, và để trộn bột, bạn chỉ cần một cái bát và một cái đánh trứng (tức là không cần thiết bị có dây).

Herby Dutch Baby với cá hồi hun khói

Herby Dutch Baby này có màu sắc và hương vị nổi bật từ rau bina non và các loại thảo mộc mềm (hỗn hợp thì là và rau mùi đặc biệt ngon) và chất béo lành mạnh từ cá hồi hun khói.

Sinh tố chuối-việt quất với tahini

Sinh tố việt quất này về cơ bản là một loại sinh tố dành cho người lớn, dễ uống từ sự kết hợp cổ điển của PB&J, với việt quất đông lạnh và tahini để tạo nên hương vị béo ngậy.

Sữa chua hạt điều

Hãy thử làm sữa chua hạt điều gồm bốn thành phần (hay đúng hơn là năm thành phần nếu bạn tính cả nước) này. Đây là một loại bánh thay thế không chứa sữa nhưng có vị béo ngậy thơm ngon cho bát trái cây và ngũ cốc buổi sáng của bạn.

Yến mạch nướng Morning Glory

Hãy nghĩ về công thức bữa sáng lành mạnh này như một chiếc bánh muffin morning glory được chế biến lại. Yến mạch nướng ấm áp và thoải mái được rắc cà rốt, táo và nho khô là bữa sáng chuẩn bị trước cho buổi sáng bận rộn của bạn.

Bánh muffin táo và yến mạch không chứa gluten

Lấy cảm hứng từ muesli bircher, những chiếc bánh muffin không chứa gluten giàu protein này có thêm kết cấu từ hạnh nhân, táo sống bào và yến mạch, và xi-rô cây phong thay thế cho đường.

Salad cho bữa sáng

Nếu bạn thấy "salad cho bữa sáng" nghe có vẻ lạ, hãy lắng nghe chúng tôi: Lựa chọn bữa sáng lành mạnh này về cơ bản là trứng trên bánh mì nướng với rau ngâm chua nhanh và phô mai feta. Và ai lại không muốn có lý do để ăn nhiều phô mai feta hơn chứ?

Yến mạch Dashi với rau giòn

Bột dashi ăn liền mang lại rất nhiều vị umami cho yến mạch nên món cháo mặn này có thể dễ dàng dùng làm bữa tối. Và vâng, bạn có thể cho thêm một quả trứng luộc lên trên nếu muốn.

Bánh blondie ăn sáng

Quên bánh muffin hoặc bánh thanh ăn sáng đi: Bữa sáng mới yêu thích của chúng tôi là bánh blondie, và món này có hạt băm nhỏ, bơ hạnh nhân và xi-rô cây phong caramel.

Bánh mì nướng Kimchi

Chúng tôi sẽ mô tả lựa chọn bữa sáng lành mạnh này là một món ăn phá vỡ quy tắc với một mặt mềm hơn. Kimchi cay, nồng, cùng với phô mai kem mịn, phủ một đĩa salad hành lá—trên bánh mì nướng. Nó rất tuyệt.

Thanh Granola Bơ Hạt

Thứ gì lành mạnh và lý tưởng cho bữa sáng trong ngày thường và giòn tan? Thanh granola dai nhưng vừa đủ ngọt này, được kết dính với nhau bằng bơ đậu phộng và mật ong.

Masala Skillet Scramble

Gặp gỡ ý tưởng bữa sáng lành mạnh yêu thích mới của bạn cho một đám đông: một món trứng tráng với thìa là và ớt jalapeño. Thưởng thức ngay khi lấy ra khỏi chảo hoặc nhồi vào bánh tacos.

Granola không hạt

Nói về granola, đây là lựa chọn của chúng tôi. Hãy chắc chắn chọn loại dầu ô liu nhẹ, không quá nhiều cỏ, không quá nhiều tiêu cho công thức này để nó không lấn át các thành phần khác.

Bánh mì nhanh bơ hạnh nhân và mứt

Với bột lúa mạch đen, mứt sung và nhiều bơ hạnh nhân giàu protein, loại bánh mì nhanh không quá ngọt này giống như miếng bánh mì nướng yêu thích của bạn dưới dạng bánh.

Cà ri dừa Rau xanh với trứng chảy

Thực ra, rất dễ để có màu xanh. Món ăn lấy cảm hứng từ shakshuka này có màu xanh lá cây là do không dùng cà chua và ớt chuông đỏ truyền thống để thay bằng rau bina và cải xoăn.

Acai Power House 

Bữa sáng ít carb này khiến chúng ta vui vẻ chỉ khi nhìn vào. Tuy nhiên, điều bạn không thể thấy là có cải xoăn chứa nhiều vitamin, canxi và kali trong hỗn hợp.

Bơ năng lượng

Nếu bạn nghĩ rằng không thể làm bơ hạt ngon hơn, hãy thử phiên bản có giá trị gia tăng này, kết hợp bơ hạnh nhân mua ở cửa hàng với lượng hạt dinh dưỡng khổng lồ.

Bánh sandwich ăn sáng Healthyish

Những củ hành tây nấu chậm trộn với nước tương và bột tỏi này là một món ăn thay thế tuyệt vời cho thịt xông khói—và chúng vừa giòn vừa dẻo.