1มะม่วง

หนึ่งในผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศไทย มีมะม่วงที่อร่อยและสดชื่นมากมายหลากหลายชนิดและวิธีการรับประทานที่แตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วสามารถผ่าครึ่งแล้วรับประทานโดยใช้ช้อน ในขณะที่หลายๆ คนเลือกที่จะรับประทานกับข้าวเหนียวและกะทิ (ข้าวเหนียวมะม่วง) บางคนชอบกินแบบกึ่งสุกแล้วจุ่มชิ้นกรุบกรอบลงในน้ำตาล ยังทำน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

2มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้ที่มีรูปลักษณ์แปลกประหลาดซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จักนอกประเทศไทย เปลือกสีม่วงเข้มทรงกลมมีเนื้อสีขาวละเอียดอ่อนรสชาติที่รับประทานเป็นชิ้นๆ จำนวนส่วนที่พบภายในตรงกับจำนวนกลีบที่พบที่ด้านล่างของเปลือก รสชาติที่อร่อยและโดดเด่นยังทำให้เหมาะกับน้ำผลไม้อีกด้วย

3เงาะ

ชื่อของมันมาจากคำภาษามลายู rambut ซึ่งหมายถึง 'ผม' ซึ่งเป็นผลมาจากเปลือกที่แหลมคมสีแดงเหลือง เมื่อปอกเปลือกออกจะเผยให้เห็นเนื้อที่แน่น สีขาว และโปร่งแสง ซึ่งคนไทยเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการแกะเมล็ดขนาดใหญ่ออกอย่างประณีต

4ทุเรียน

แน่นอนว่าทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดในโลก แฟนๆ ของมันคือผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับนักวิจารณ์ มันเป็นเป็ดผลไม้ที่มีกลิ่นเหม็นเน่า กลิ่นที่รุนแรงมาก ซึ่งบางคนบอกว่าคล้ายกับผลไม้ที่เน่าเปื่อยในท่อระบายน้ำที่อุดตัน ไม่ต้องพูดถึงรูปลักษณ์ที่ดุดัน เพียงพอที่จะทำให้หลายๆ คนเลิกชิมไปเลย คนอื่นสาบานตามนั้น มันเป็นผลไม้ที่แพงที่สุดในบรรดาผลไม้ไทยทั้งหมด และจริงๆ แล้วห้าม (ใช่แล้ว ห้าม!) จากสถานที่สาธารณะ โรงแรม และบนเครื่องบินบางแห่ง

5สับปะรด

ราชอาณาจักรเป็นหนึ่งในผู้ผลิตผลไม้รสฉ่ำและรสชาติรายใหญ่ที่สุด การปลูกตลอดทั้งปีควรปลูกในดินทรายริมทะเลและปลูกบนต้นไม้เตี้ยๆ มันเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ที่สามารถนำมาทำเป็นของหวาน เครื่องดื่ม และอาหารคาวได้

6มะละกอ

มะละกอเป็นผลไม้ตลอดทั้งปีที่อร่อยที่สุดระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน มะละกอมีรูปร่างเป็นวงรีและผ่าตามยาวเพื่อเอาเมล็ดสีดำเล็กๆ ที่อยู่ตรงกลางออก เมื่อสุกเนื้อสีส้มเข้มนุ่มจะเต็มรส คนไทยชอบฉีกมะละกอดิบแล้วผสมกับน้ำมะนาว พริก ถั่วลิสง และกุ้งแห้งเพื่อทำส้มตำ ซึ่งเป็นหนึ่งในสลัดที่คนไทยชื่นชอบ

7แก้วมังกร

ผลไม้ของต้นกระบองเพชรคือแก้วมังกรที่ดูแปลกตาและมีเนื้อนุ่มน่ารักที่มีลักษณะคล้ายกับผลกีวีและมักรับประทานโดยใช้ช้อน

8ฝรั่ง

ฝรั่งมีพื้นเพมาจากอเมริกากลางและหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ปัจจุบันปลูกในหลายประเทศเขตร้อน และได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีรสชาติที่หอมและแปลกใหม่ มีตลอดทั้งปี ทำให้เป็นของว่างยอดนิยมที่สามารถรับประทานเป็นสีเขียวและกรุบกรอบควบคู่ไปกับเกลือ น้ำตาล และพริก หรือเมื่อสุก ฝรั่งที่อร่อยและสดชื่นมากยังสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย ไอศกรีมรสหวาน หรือแยมและเยลลี่เข้มข้นได้ ชื่อไทยว่าฝรั่งก็เป็นคำที่ชาวต่างชาติรู้จักเช่นกัน

9ส้มโอ

เนื้อส้มโอมีขนาดและรสชาติใกล้เคียงกับเกรปฟรุต เนื้อฉ่ำและมีรสหวานอมเปรี้ยว มีจำหน่ายตลอดทั้งปี มีหลายพันธุ์ มีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มหรือสีแดง

10โรสแอปเปิ้ล

โรสแอปเปิลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มาก และมีผิวมันเงาซึ่งมีทั้งสีชมพูหรือสีเขียว สดชื่นสุดๆ และมีรสชาติกรุบกรอบ มักรับประทานพร้อมเกลือและน้ำตาล

11ขนุน

ขนุนมีจำหน่ายระหว่างเดือนมกราคมถึงพฤษภาคม โดยมีขนาดประมาณผลเมลอนขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติชุ่มฉ่ำ แบ่งออกเป็นหลายส่วน แต่ละส่วนประกอบด้วยเนื้อขี้ผึ้งล้อมรอบด้วยเมล็ดพืช โดยปกติแล้วจะรับประทานแบบดิบ แม้ว่าคนไทยบางคนจะชอบทอดในแป้งก็ตาม

12คัสตาร์ดแอปเปิ้ล

สีเขียวอ่อนและมีขนาดประมาณลูกเทนนิส เนื้อของผลไม้ที่มีพื้นผิวเป็นปุ่มนี้มีลักษณะคล้ายกับคัสตาร์ด โดยรับประทานได้ดีที่สุดโดยใช้ช้อน เนื้อหวานมีเมล็ดสีดำเล็กๆ

13หลังสัต

ลางสาดมีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กตามฤดูกาล มีจำหน่ายระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ใช้นิ้วของคุณเพื่อเปิดผิวที่บางและเป็นสีขาวออก แล้วคุณจะพบกับเนื้อที่โปร่งแสงและชุ่มฉ่ำพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นยาดับกระหายที่ดีเยี่ยม เนื้อของมันจะแบ่งออกเป็น 5 ส่วนและควรรับประทานแบบดิบที่สุด

14ลำไย

ลำไยเป็นพี่น้องที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักกับลิ้นจี่และเงาะ มีรสหวานละเอียดอ่อน และเติบโตในพื้นที่เชียงใหม่ทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะระหว่างเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม ใช้นิ้วเจาะผิวหนังและเนื้อชุ่มฉ่ำที่เผยให้เห็นโดยการบีบออกจากเปลือกโดยใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้

15ลิ้นจี่

เปลือกลิ้นจี่ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีแดงที่มีเนื้อหยาบซึ่งกินไม่ได้แต่เอาออกได้ง่าย ด้านในของลิ้นจี่ประกอบด้วยชั้นของเนื้อสีขาวโปร่งแสงที่มีรสหวานซึ่งมีเนื้อสัมผัสค่อนข้างคล้ายกับองุ่น ตรงกลางมีเมล็ดคล้ายถั่วสีน้ำตาลมันเมล็ดเดียวที่ไม่ควรรับประทาน ผลไม้ที่สวยงามนี้จะสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ประมาณ 100 วันหลังดอกบาน

16ละมุด

ผิวที่หมองคล้ำและไม่สวยของผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายลูกฟิกนี้กลับปกปิดเนื้อรสน้ำผึ้งที่ชุ่มฉ่ำซึ่งพบอยู่ภายในได้ มีดใช้ในการแล่หนังออก และในประเทศไทยคุณมักจะพบว่ามันแกะสลักเป็นรูปทรงเพื่อการตกแต่ง รายการโปรดที่แน่นอน

17มะพร้าว

มะพร้าวเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ น้ำผลไม้ให้ความชุ่มชื้นมากกว่าน้ำ เนื้อที่อ่อนนุ่มเข้ากันได้ดีกับของหวาน และถั่วสามารถใช้เป็นของฝากที่น่ารักได้ เพียงระวังเมื่อพยายามเปิดมัน!

18กล้วย

คุณคิดว่าคุณรู้จักกล้วยเหรอ? คิดดูอีกครั้ง. ในประเทศไทยมีพันธุ์ที่แตกต่างกัน 20 ชนิด ตั้งแต่พันธุ์เล็กไปจนถึงพันธุ์เนื้อใหญ่ และแต่ละชนิดมีชื่อต่างกัน ในประเทศไทยรับประทานได้หลายวิธี เช่น ตากแห้ง ต้ม ทอด เสิร์ฟพร้อมกะทิหวาน หรือรับประทานสดๆ

19ผลงู

ชื่อผลงูที่น่าขนลุกนั้นมาจากรูปแบบของเปลือกแข็งและเปราะ แต่เปิดออกมาแล้วคุณจะเผยให้เห็นกลีบเนื้อสีขาวที่ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว เมล็ดเล็กๆ กินไม่ได้แต่สามารถรับประทานรอบๆ ได้ง่าย

20แตงโม

ดินที่อุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยทำให้แตงโมในท้องถิ่นมีรสชาติที่อร่อย พบในสีแดงทับทิมเข้มข้นและมีสีเหลืองทองที่ผิดปกติกว่า มักถูกใช้เป็นจุดศูนย์กลางในการแกะสลักผลไม้ เนื่องจากมีการออกแบบที่ซับซ้อนซึ่งสามารถทำได้ง่ายโดยใช้เปลือกสีเขียวหนาของผลไม้ คุณจะพบว่ามันถูกโยนลงในเครื่องปั่นอย่างอิสระเพื่อทำเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น