Ở Singapore, cúm mùa xảy ra quanh năm nhưng thường xuất hiện cao điểm vào 2 mùa là từ tháng 5 đến tháng 7 và từ tháng 11 đến tháng 2.

Một trong những cách tốt nhất để bảo vệ khỏi bệnh cúm là đảm bảo bạn có một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa phát triển các bệnh như bệnh tim và mắt. Không giống như vitamin D và K, cơ thể bạn không tự sản xuất vitamin C, đó là lý do quan trọng mà tại sao bạn phải tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C tự nhiên để giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể.

Bạn thường biết rằng cam là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, nhưng bạn có biết có nhiều loại trái cây và rau quả khác cũng có hàm lượng vitamin C tương đương hoặc thậm chí cao hơn không? Hãy đọc tiếp để khám phá đó là những loại nào nhé!

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ có lượng vitamin C gần gấp ba lần so với cam. So với ớt chuông vàng và ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ đứng đầu danh sách những loại thực phẩm nguồn cung cấp vitamin C cao nhất.

Cơ thể bạn sẽ bổ sung thêm nhiều vitamin C khi ăn một quả ớt chuông đỏ. Loại rau củ này cũng rất giàu vitamin A và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe đôi mắt của bạn. Dù ăn sống hay nấu chín, ớt chuông đỏ đều ngon, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ổi

Loại quả này giòn, ngọt nhẹ, không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mà còn chứa lượng vitamin C cao gấp 4,3 lần so với cam.

Ổi cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp, với khẩu phần được kiểm soát khiến nó trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời dành cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang theo dõi lượng đường trong cơ thể.

Xoài

Là một loại trái cây được phổ biến rộng rãi ở khu vực nhiệt đới trên thế giới, xoài là một nguồn cung cấp vitamin C lý tưởng. Điểm tuyệt vời nhất của xoài là chúng rất dễ ăn dù còn còn xanh hay đã chín - nếu bạn muốn thứ gì đó chua để làm sạch vòm miệng hãy chọn xoài non, nếu bạn đang thèm vị ngọt ngào thì một quả xoài chín sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo .

Bên cạnh việc ăn xoài trực tiếp, bạn cũng có thể chế biến thành sinh tố hoặc như một món ngọt trong món yến mạch ngâm qua đêm. Vì kết cấu của xoài mềm ra khi chín nên trẻ nhỏ cũng có thể thưởng thức dễ dàng.

Ớt

Điều này có thể làm bạn ngạc nhiên, nhưng ớt cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Với 100 gram ớt sẽ cung cấp cho bạn khoảng 150mg vitamin C, nhiều hơn gần 3 lần so với cam!

Có thể đây là tin vui cho những người thích ăn cay, nhưng hãy lưu ý rằng bạn chỉ nên ăn ở lượng vừa phải, vì quá nhiều vị cay có thể gây khó chịu cho dạ dày và gây tiêu chảy.

Dưa gang

Dưa có vị ngọt, nhiều chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin C. Dưa gang là một lựa chọn tráng miệng tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn muốn hoàn thành bữa ăn với một món gì đó có hương vị thơm ngọt. Một chén dưa gang là đủ để đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn.

Đu đủ

Một chén đu đủ cung cấp cho bạn khoảng 88,3mg vitamin C, gấp đôi so với lượng khuyến nghị hàng ngày của bạn. Đu đủ có mặt rộng rãi ở các chợ và siêu thị trên khắp Singapore và có thể tìm thấy quanh năm.

Giống như xoài, kết cấu mềm của thịt đu đủ khiến nó trở thành một lựa chọn dinh dưỡng tốt cho cả người già và trẻ nhỏ.

Dâu tây

Dâu tây là loại trái cây giàu dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một chén dâu tây mang lại gần 85mg vitamin C. Dâu tây là một phần trong chế độ ăn uống dinh dưỡng, có thể giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau như tiểu đường, huyết áp cao và táo bón.

Bạn có rất nhiều cách để thưởng thức dâu tây. Bên cạnh việc ăn quả tươi, bạn cũng có thể làm kem dâu, mứt hoặc thêm vào một ít dâu tây khi chế biến các món tráng miệng tại nhà.

Cải xoăn

Loại siêu thực phẩm này là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin K và canxi. Nếu bạn thích món salad giàu chất xơ, sử dụng cải xoăn làm món nền là sự lựa chọn hoàn hảo. Để tận dụng tối đa các đặc tính chống viêm và lợi ích dinh dưỡng của cải xoăn, cách dùng tốt nhất là thưởng thức cải tươi thay vì nấu chín.

Kiwi

Bạn có biết chỉ cần một quả kiwi cỡ trung bình cũng có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn?

Quả kiwi cũng kích thích tiêu hóa, làm khỏe mạnh làn da và mái tóc, đồng thời giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch nói chung.

Lá chùm ngây

Lá chùm ngây được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6, canxi, sắt, kẽm. Nó còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào với lượng cao gấp 7 lần so với cam.

Lá chùm ngây có thể chế biến hầm hoặc xào, giống như rau chân vịt. Chiết xuất chùm ngây có ở dạng thuốc viên hoặc bột, chiết xuất chùm ngây không phải là loại thuốc được quản lý và có thể không được khuyên dùng cho phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng như là như một loại thảo dược.

Bây giờ bạn đã khám phá ra 10 nguồn vitamin C phong phú, bạn có thể đưa chúng vào chế độ ăn uống để giúp tăng cường khả năng miễn dịch của mình và gia đình trước bệnh cúm và các bệnh khác. Nếu bạn cần tư vấn thêm về chế độ ăn uống, hãy trò chuyện với các chuyên gia dinh dưỡng hoặc đến ngay khoa Tai nạn và Cấp cứu 24 giờ của chúng tôi bất cứ lúc nào nếu bạn cảm thấy không khỏe và cần hỗ trợ y tế khẩn cấp.