مع تلك العيون الكبيرة الحالمة، والبوابة الخادعة، والسلوك الضعيف بشكل عام، لا تحصل الأبقار على الفضل في الكثير بخلاف توفير الحليب واللحوم التي يعتمد عليها الكثير من العالم. لكن في الحقيقة، هناك ما هو أكثر بكثير بالنسبة للماشية من مجرد مجموعة من البيسي الذين يجلسون حولهم ويمضغون طعامهم المجتر. إنها حيوانات ذكية واجتماعية للغاية ويتم تكريمها كمخلوقات مقدسة في بعض أنحاء العالم.

فيما يلي 22 حقيقة عن الأبقار ستساعدك على رؤية هؤلاء العمالقة اللطفاء في ضوء جديد.

الأبقار نشأت في تركيا

الأبقار الداجنة، والمعروفة أيضًا باسم أبقار توراين، هي من نسل الثيران البرية المعروفة باسم الأرخص، وقد تم تدجينها لأول مرة في جنوب شرق تركيا منذ حوالي 10500 عام. تم تدجين نوع فرعي ثانٍ، يُطلق عليه أحيانًا ماشية زيبو، في وقت لاحق في حدث منفصل منذ حوالي 7000 عام في الهند. في حين انقرضت الأرخص البرية في عام 1627 بسبب الصيد الجائر وفقدان الموائل، إلا أن جيناتها لا تزال موجودة في عدد من أحفادها، بما في ذلك جاموس الماء، والياك البري، وبالطبع الأبقار الداجنة.

نحن نتشارك الكثير من الجينات

عندما رسم العلماء خريطة الجينوم البقري في عام 2009، اكتشفوا أن الماشية لديها حوالي 22000 جين؛ تتم مشاركة 80 بالمائة من جيناتهم مع البشر.

الأبقار تشير إلى الثروة

كلمة "ماشية" تأتي من كلمة "chatel" الفرنسية القديمة، كما في "chatel"، والتي تعني الملكية. في أجزاء كثيرة من العالم، تظل الماشية مؤشرًا للثروة الاقتصادية.

البقرة مقابل الماشية

وتسمى إناث الماشية الأبقار؛ وتسمى الماشية الذكور الثيران. بشكل عام، في اللغة الإنجليزية، لدينا كلمة واحدة يمكننا استخدامها للإشارة إلى كل من ذكر أو أنثى نوع ما - مثل قطة أو كلب. لكن الأبقار فريدة من نوعها من حيث أنه ليس لدينا اسم مفرد يشير بالتساوي إلى بقرة بالغة أو ثور؛ لدينا فقط ماشية، وهي جمع. في الاستخدام العامي، غالبًا ما يُشار إلى الماشية على أنها أبقار، كما هو الحال في بعض المراجع هنا.

إنهم يحبون أن يتكاسلوا

تقضي الأبقار ما بين 10 إلى 12 ساعة يوميًا مستلقية، لكن معظم ذلك هو وقت استرخاء مستحق، وليس نومًا.

ينامون على الأرض

في الواقع، تنام البقرة المتوسطة حوالي أربع ساعات فقط يوميًا، عادةً بزيادات قصيرة طوال اليوم. وقد أظهرت دراسات النوم أيضًا أن قلة النوم، كما هو الحال عند البشر، يمكن أن تؤثر على صحة البقرة وإنتاجيتها وسلوكها.

الأبقار تحب اللعب

تشارك الأبقار في جميع أشكال اللعب الموجودة في الثدييات، بما في ذلك اللعب بأشياء مثل الكرات، والقمار، والجري، وكذلك اللعب الاجتماعي مع أعضاء الأنواع الأخرى.

ربما لا يكون البقشيش البقري شيئًا حقيقيًا

يقسم الكثير من الناس بقصصهم عن قلب الأبقار في منتصف الليل، لكن الخبراء يؤكدون أن هؤلاء الرواة يحرفون الحقيقة، ولا يقلبون الأبقار. في عام 2005، خلص باحثون من جامعة كولومبيا البريطانية إلى أن قلب البقرة سيتطلب بذل جهد قدره 2910 نيوتن من القوة، مما يعني أن الأمر سيتطلب أكثر من القوة البشرية لدفع البقرة فعليًا.3 إذا كنت لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأدلة، ففكر في ما قاله الخبراء افعل ذلك عندما يحتاجون إلى وضع بقرة على جانبها - استخدم الطاولة.

الأبقار غازية

عندما تهضم الأبقار الطعام، ينتج عن التخمر كمية كبيرة من غاز الميثان؛ تنتج الماشية ما بين 250 إلى 500 لتر من الغاز يوميًا، وهو غاز دفيئة أقوى من ثاني أكسيد الكربون. الثروة الحيوانية مسؤولة عن 14.5 في المائة من جميع الانبعاثات، وتتفوق أبقار الأبقار ومنتجات الألبان على جميع الماشية الأخرى في انبعاث غاز الميثان. وبما أن غالبية 1.4 مليار بقرة على هذا الكوكب تتم تربيتها كماشية، فقد أصبح تقليل استهلاكنا من اللحوم ومنتجات الألبان أمرًا ضروريًا. ثبت أنها وسيلة فعالة لمكافحة تغير المناخ العالمي.

الأبقار تحب الملاعبة

تماما مثل الكلاب، تتمتع الأبقار بتدليك جيد، سواء على الرأس أو الرقبة أو الظهر، كما يظهر في هذا الفيديو لبقرة تستخدم آلة "Happycow". يتطلب الحليب الكثير من النافورات

هناك حوالي 350 بخة ضرع في جالون من الحليب.

الاحترام يزيد الرضاعة

لقد وجد الباحثون أنه إذا قمت بتسمية بقرة ومعاملتها كفرد، فسوف تنتج ما يقرب من 500 مكاييل إضافية من الحليب سنويًا.

الأبقار لديها قدرة توجيهية خارقة

وجدت دراسة أجراها باحثون من جامعة دويسبورج إيسن في ألمانيا أن الأبقار تميل إلى مواجهة الشمال أو الجنوب المغناطيسي عند الرعي أو الراحة، بغض النظر عن موقع الشمس أو اتجاه الرياح. يقول مؤلف الدراسة إن اتجاه البوصلة المغناطيسية لم يخضع للدراسة الكافية نسبيًا في الثدييات؛ لماذا تستخدمه الأبقار يبقى لغزا.

لديهم مجموعة كبيرة من الرؤية

تمتلك الماشية ما يقرب من 330 درجة من الرؤية، مع وجود نقاط عمياء أمامها وخلفها فقط.

الأبقار لديها أفضل الأصدقاء

لدى الأبقار أصدقاء مفضلون وتصاب بالتوتر عندما تنفصل عنهم. وفي دراسة لقياس العزلة ومعدلات ضربات القلب ومستويات الكورتيزول، خلصت الباحثة كريستا ماكلينان إلى أنه "عندما يكون لدى البقرات شريكها المفضل معها، فإن مستويات التوتر لديها من حيث معدلات ضربات القلب تنخفض مقارنة بما لو كانت مع فرد عشوائي". 5

الأبقار سباحون جيدون

تصدرت ثلاث أبقار عناوين الأخبار عندما تم اكتشافها على شاطئ كيب لوكاوت الوطني على الضفاف الخارجية لولاية كارولينا الشمالية. تم جرف العديد من الأبقار إلى البحر بسبب إعصار دوريان قبل أشهر، ويُعتقد أنها سبحت حوالي 4 أو 5 أميال للعثور على الأمان في كيب لوكاوت. كانت الأبقار تعيش في جزيرة سيدار عندما ولّد الإعصار "تسونامي صغيرًا" اجتاح الكثير من الحياة البرية قبالة الجزيرة، وفقًا لما ذكرته صحيفة هيرالد صن في دورهام بولاية نورث كارولينا.

يقدم الفيديو أدناه من National Trust دليلاً مرئيًا وبعض الخلفية الإضافية التي لن تكون جديدة للمزارعين، ولكن قد يجدها أصحاب الأرض مفاجئة. تسبح الأبقار في هذه المزرعة في أيرلندا الشمالية لمسافة 100 متر كل صيف عبر بحيرة Lough Erne. تتم مكافأتهم على الجانب الآخر بـ 40 فدانًا من المراعي الطازجة في الجزيرة، حيث يحافظ رعيهم على الأشجار بعيدًا.

الأبقار لا تستطيع رؤية اللون الأحمر

القول المأثور القديم الذي يقول بأن الثيران يتقاذفون عندما يرون اللون الأحمر هو ببساطة غير صحيح. اللون لا يجعلهم غاضبين. في الواقع، الأبقار مصابة بعمى الألوان وفقًا للمعايير البشرية ولا تملك حتى مستقبلًا في شبكية العين يمكنه معالجة درجات اللون الأحمر. بالنسبة للثور الهائج، يبدو الرداء الأحمر اللامع مثل اللون الرمادي المصفر الباهت. عندما يقنع مصارع الثيران الثور بالهجوم، فمن المحتمل أن حركة التلويح بالعلم أو الرأس هي التي تثير الاستجابة، وليس اللون.

يمكن أن يكون للأبقار لهجات إقليمية

بعد أن لاحظت مجموعة من مزارعي الألبان أن أبقارهم لديها أصوات مختلفة، قرر متخصصو اللغة أنه "في التجمعات السكانية الصغيرة مثل القطعان، ستواجه اختلافات جدلية محددة والتي تتأثر أكثر بمجموعة الأقران المباشرة".

الأبقار لها أنوف عظيمة

تتمتع الأبقار بحاسة شم ممتازة ويمكنها اكتشاف الروائح على مسافة تصل إلى ستة أميال.

لديهم معدة واحدة، مع أربع حجرات

في حين أنه يقال في كثير من الأحيان أن الأبقار لديها أربع معدة، إلا أن هذا ليس صحيحا من الناحية الفنية. تمتلك الأبقار معدة واحدة كبيرة جدًا تحتوي على أربع حجرات متميزة، تؤدي كل منها وظيفة مختلفة.6 يسمح هذا الجهاز الهضمي المعقد للبقرة بمعالجة ما يتراوح بين 35 إلى 50 رطلاً من العشب والقش التي تستهلكها يوميًا بشكل أفضل. في الجزء الثاني من المعدة، المسمى بالشبكة، تنتج الأبقار المجتر، وهي مادة تشبه الحلوى التي تتجشأها الأبقار وتستمر في مضغها لإنهاء وجبتها.

في بعض الأماكن، تعتبر الأبقار مقدسة

ويعتبر الحيوان رمزا مقدسا للحياة، وغالبا ما تتجول الأبقار في الثقافات ذات الأغلبية الهندوسية في الشوارع بحرية وتشارك في تقاليد العطلات. وفي بعض الحالات، توجد قوانين لحماية الأبقار من الأذى. وتوجد أشد هذه العقوبات صرامة في ولاية ماديا براديش بوسط الهند، حيث تشمل عقوبات قتل البقرة سبع سنوات من السجن، وقد شكل السياسيون "مجلس وزراء البقرة" لضمان رفاهية الحيوان.