1. البيتزا الأولى
عندما تفكر في البيتزا فإنك تفكر في إيطاليانو، لكن أصل البيتزا يعود إلى العصور القديمة. كان اليونانيون والمصريون يطبخون البيتزا مثل الخبز المسطح ويضعون فوقها زيت الزيتون والتوابل. تطورت "البيتزا الحديثة" كما نعرفها في نابولي بإيطاليا، عندما أضيفت إليها الطماطم في أواخر القرن الثامن عشر.
2. تأكل الولايات المتحدة 350 شريحة بيتزا كل ثانية
في الواقع، يحب الأمريكيون البيتزا كثيرًا لدرجة أننا نأكل حوالي 100 فدان من البيتزا يوميًا وفقًا للرابطة الوطنية لمشغلي البيتزا. وهذا يعني 350 شريحة في كل ثانية!
3. 93% من الأمريكيين الذين يتناولون البيتزا، يتناولونها مرة واحدة في الشهر
وفقا لدراسة حديثة أجرتها شركة مينتل، تشير التقديرات إلى أن 93٪ من الأمريكيين الذين يتناولون البيتزا يأكلونها مرة واحدة على الأقل في الشهر.
4. أغلى بيتزا في العالم تكلف 12 ألف دولار
لويس الثالث عشر في ساليرنو بإيطاليا لديه أغلى بيتزا في العالم بسعر 12000 دولار! هذه ليست بيتزا عادية، أولاً يتم نضج العجينة بشكل مثالي قبل وصول الرئيس إلى منزلك. نعم، سيصنعون هذه التحفة الفنية في مطبخ منزلك. تشمل بعض المكونات ثلاثة أنواع من الكافيار وجراد البحر من النرويج وسيلينتو وجبنة بوفالا موزاريلا وحبوب ملح البحر الأسترالي الوردي من نهر موراي.
5. بيتزا الإفطار: يعتقد 36% من الأمريكيين أن البيتزا هي وجبة إفطار
بيتزا في الصباح؟ 36% من الأمريكيين يتناولون البيتزا كوجبة إفطار. الآن، لا أعرف إذا كان هذا بقايا طعام من الليلة السابقة. أعتقد دائمًا أن مذاق البيتزا سيكون أفضل في اليوم التالي.
6. الطبقة الأكثر شعبية للبيتزا هي البيبروني
ليس من الصعب معرفة ذلك، ولكن الآن لدينا الأرقام التي تثبت ذلك! في استطلاع HarrisPoll® الذي تم إجراؤه في يناير من عام 2016، تبين أن البيبروني هو الصنف الأكثر شعبية يليه السجق في المرتبة الثانية.
36-حقائق-مذهلة-لا تعرفها-عن-بيتزا-دينيرو-بيتزا-الرقم القياسي العالمي-للبيتزا-موسوعة-كتاب-صورة
7. أكبر بيتزا في العالم
تم إعداد أكبر بيتزا في التاريخ المسجل بواسطة دوفيليو ناردي، وأندريا مانوتشي، وماركو ناردي، وماتيو ناردي، وماتيو جيانوت في روما، إيطاليا، في 13 ديسمبر 2012. وكانت مساحتها الإجمالية 13580.28 قدمًا مربعًا. كانت موسوعة غينيس في متناول اليد لتوثيق الفطيرة الضخمة!
8. تم تسليم البيتزا في الفضاء
في عام 2001، حصلت وكالة الفضاء الروسية على أكثر من مليون دولار لتوصيل بيتزا بحجم ستة بوصات إلى محطة الفضاء الدولية. حظي رائد الفضاء الروسي يوري أوساتشوف بشرف كونه أول شخص يتلقى توصيل البيتزا أثناء وجوده في المدار.
9. يعتبر Super Bowl Sunday أكبر يوم في السنة لتوصيل البيتزا في الولايات المتحدة
يحب الأمريكيون كرة القدم ويحبون البيتزا، لذا فهي تتناسب معًا بشكل مثالي مثل شريحتين من نفس الفطيرة. هناك أربعة أيام أخرى مليئة ببيتزا الهالوين، اليوم السابق لعيد الشكر، وليلة رأس السنة، ويوم رأس السنة الجديدة.
10. لا أحد يعرف كيف نشأت كلمة بيتزا
تم توثيق كلمة "بيتزا" لأول مرة حوالي عام 997 م في جايتا بإيطاليا. بعد ذلك بدأ الاسم ينتشر إلى أجزاء مختلفة من وسط وجنوب إيطاليا.
11. الحافة الخارجية تسمى الكورنيش
هل تعلم أن هناك مصطلحًا تقنيًا لـ "القشرة"؟ حسنًا، هناك ما يسمى بالكورنيش أو "القشرة النهائية". بغض النظر عن الاسم الذي تسميه، فإن أطفالك لن يأكلوه!
12. ساعدت الحرب العالمية الثانية في جلب البيتزا إلى الجماهير
قبل الحرب العالمية الثانية، كان المهاجرون الإيطاليون يستمتعون بالبيتزا في مجتمعاتهم الأصلية. أثناء احتلال إيطاليا، بدأت قوات الحلفاء في تناول الأطعمة المحلية لتكملة الحصص الغذائية المتضائلة أحيانًا. ولم يتمكن الخبازون المحليون من مواكبة طلب الجنود الأمريكيين على البيتزا، وعندما عادوا إلى ديارهم بعد الحرب جلبوا معهم حبهم للبيتزا.
13. أكتوبر هو شهر البيتزا الوطني
تم إنشاؤه من قبل ناشر مجلة Pizza Today، جيري دورنيل في أكتوبر من عام 1984. وهو الآن حدث يتم الاحتفال به سنويًا، وربما ساعدت حقيقة أن عيد الهالوين هو أحد أكثر الأيام ازدحامًا في عام البيتزا، جيري على اتخاذ قرار جعل شهر أكتوبر شهر البيتزا الوطني. ؟
14. يعد مطعم Papa’s Tomato Pies هو أقدم مطعم بيتزا يعمل باستمرار في أمريكا
أسسها جوزيبي بابا في عام 1912 في شارع ساوث كلينتون في ترينتون، نيو جيرسي، ويعمل مطعم البيتزا المملوك للعائلة بشكل مستمر منذ يوم الافتتاح وما زال يديره عائلة بابا.
15. البيتزا صناعة تبلغ قيمتها 37 مليار دولار
واو هذا كثير من المال! يبدو أن البيتزا مفيدة للاقتصاد الأمريكي. وفقًا لمجتمع البيتزا الأمريكية، توظف مطاعم البيتزا الأمريكية أكثر من مليون شخص في 73000 متجرًا في جميع أنحاء البلاد.
16. كريستيان دوميترو من رومانيا تناول 200 رطل من البيتزا في الأسبوع
هذا أحد تلك السجلات التي تجعلك تقوم بعمل مزدوج! هذا صحيح، في عام 2006 سجل كريستيان دوميترو رقمًا قياسيًا عالميًا جديدًا متجاوزًا تاكيرو كوباياشي بتناول 200 رطل من البيتزا في الأسبوع.
17. هناك معرض بيتزا سنوي في لاس فيغاس
يعد معرض البيتزا الدولي أكبر معرض لصناعة البيتزا في العالم. من بين الحضور سيكون أصحاب ومشغلي مطاعم البيتزا والموزعين ووسطاء المواد الغذائية. لا تحجز رحلة طيران إلى فيجاس محاولًا العثور على بعض البيتزا الرائعة، فالمعرض مغلق أمام عامة الناس.
18. هناك نظرية رياضية سميت باسم البيتزا
تسمى هذه النظرية بنظرية بيتزا، وهي تنص على تساوي المنطقتين اللتين تنشأان عندما يقوم أحدهما بتقسيم القرص بطريقة معينة. من كان يعتقد أن البيتزا ستساهم في أساسيات الهندسة؟
19. اليابانيون يضعون المايونيز على البيتزا الخاصة بهم
عندما تفكر في طبقة البيتزا اللذيذة، لا يتبادر إلى ذهنك المايونيز بسرعة، ولكن في اليابان، يعتبر المايونيز على البيتزا أمرًا طبيعيًا. إن نوع المايونيز الذي يتم إنتاجه في اليابان له طعم أحلى من الذي نستخدمه هنا في الولايات المتحدة، على الرغم من أنه لا يبدو أفضل.
20. الأنشوجة هي أقل أنواع البيتزا المفضلة في أمريكا
اكتشفنا في وقت سابق من هذه القائمة أن البيبيروني كان أكثر أنواع البيتزا شعبيةً في استطلاع أجرته شركة Harris Poll®. ربما كان بإمكاننا أن نخمن ذلك للتو، ويمكنك أيضًا بسهولة تخمين أن الأنشوجة هي الأقل تفضيلاً. إنهم نتنون! حرفياً.
21. تم افتتاح أول مطعم بيتزا في كوريا الشمالية في عام 2009
ومن الواضح أن كيم جونغ إيل كان مغرماً جداً بالبيتزا، لدرجة أنه طلب من طهاة البيتزا الإيطاليين السفر جواً إلى بيونغ يانغ لتعليم هذه الحرفة. بعد أن شعر بخيبة الأمل بسبب الاحتفاظ بالمهارات الجديدة التي تعلمها، قام لاحقًا بإرسال ممثلين جواً إلى نابولي وروما لمواصلة تعليمهم قبل الافتتاح الكبير.
22. أولى المدن الأمريكية التي بدأت بيع البيتزا فيها
كان لدى نيويورك وشيكاغو وفيلادلفيا وترينتون عدد كبير من المهاجرين من جنوب إيطاليا في مطلع القرن. عندما وصلوا أحضروا معهم حبهم للبيتزا. لن أكون معروفًا على نطاق واسع إلا بعد الحرب العالمية الثانية خارج تلك المجتمعات الصغيرة.
23. ظهرت أول بيتزا مجمدة في الأسواق عام 1962
يُقال إن شركة تونتينو، التي بدأت باسم مطبخ توتينو الإيطالي، هي أول شركة تقدم البيتزا المجمدة في عام 1962. ويبدو أن أداء الشركة كان جيدًا جدًا، حيث اشترت بيلسبري الشركة في عام 1975.
24. تم اختراع بيتزا هاواي في كندا
في عام 1962، قام سام بانوبولوس، وهو مواطن يوناني كان يدير مطعمًا للبيتزا في أونتاريو بكندا. بعد أن شعر بالملل من وجود ثلاث طبقات فقط من الفطر أو لحم الخنزير المقدد أو البيبروني، قام بإخراج علبة أناناس من الرف العلوي وقرر وضعها على البيتزا. والباقي هو التاريخ.
25. هذين الشخصين المشهورين بدأا في صنع وتوصيل البيتزا.
كان كل من بيل موراي وجان كلود فان دام يعملان في مطاعم البيتزا، وكان فان دام يعمل سائق توصيل قبل أن يصبح مشهورًا.
26. لغزل العجين حدث رياضي خاص به على المستوى الاحترافي
في بطولة العالم للبيتزا، ستتنافس ضد الأفضل في خمس أحداث تنافسية، وهي رمي العجين البهلواني الحر، وأسرع عجين، وأكبر عجين ممتد، وأسرع صندوق بيتزا قابل للطي، وترياتلون البيتزا. هناك أيضًا قسم الماجستير في Freestyle Acrobatic Dough Tossing.
27. اخترع المختبر العسكري الأمريكي مؤخرًا بيتزا جاهزة للأكل
يمكن أن تستمر هذه البيتزا المفيدة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. مخصص للجنود في الخارج الذين يحتاجون فقط إلى شريحة. عند الدخول الكبير في عام 2017، يمكن للجنود فتح MRE #37 والاستمتاع بمكافآتهم!
28. يوجد متحف للبيتزا في فيلادلفيا
تعد بيتزا برين موطنًا لأكبر مجموعة من تذكارات البيتزا في العالم. هذا ليس رأيي، ففي عام 2011، قامت موسوعة غينيس بتصديق المجموعة على أنها "أكبر مجموعة في العالم من العناصر المتعلقة بالبيتزا".
29. بالنسبة للأطفال، 44% من استهلاك البيتزا يتم في وجبة الغداء
خلص مسح غذائي أجرته وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن 44% من الأطفال يستهلكون البيتزا في وقت الغداء، و42% يتم استهلاكها في العشاء. ووجدت الدراسة نفسها أيضًا أن البالغين يستهلكون غالبية البيتزا على العشاء.
30. يتم استهلاك 251.770.000 رطل من البيبروني كل عام
كونه الأكثر شعبية في أمريكا، يتم تناول 689.780 رطلاً من البيبروني كل يوم! وهذا يزيد عن 344 طنًا يوميًا، فكر في هذا. الحيتان الزرقاء هي أكبر الحيوانات التي عاشت على وجه الأرض على الإطلاق، إذ يبلغ وزن كل منها حوالي 200 طن.
31. في الهند، الطبقة المفضلة للبيتزا هي التوفو
يعد لحم الضأن المفروم والزنجبيل المخلل من بين الإضافات الرهيبة الأخرى التي تحتل مرتبة عالية في القائمة باعتبارها الأكثر تفضيلاً، ما هو لحم الضأن المفروم الذي تسأله؟ لحم الضأن المفروم عادة هو لحم الضأن أو الماعز مع البازلاء أو البطاطس.
32. يتم تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان إذا تم تناول البيتزا مرة واحدة في الأسبوع
قال باحثون إيطاليون إن تناول البيتزا بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 59%، كما انخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 26%، وسرطان الفم بنسبة 34%.
33. يستهلك المواطن الأمريكي العادي 46 شريحة بيتزا في عام واحد
وفقا للناشر الرائد لأبحاث السوق "حقائق مجمعة"، فإن المواطن الأمريكي العادي يأكل 46 شريحة بيتزا سنويا، أو حوالي ستة بيتزا كاملة تقريبا.
34. كانت البيتزا من أولى عمليات الشراء الموثقة عبر الإنترنت
بيبروني مع الفطر و د جبن إضافي. كانت هذه واحدة من أولى عمليات الشراء المسجلة عبر الإنترنت في عام 1994 تقريبًا. والآن يتم إجراء المزيد من عمليات الشراء عبر الإنترنت عبر أي طريقة أخرى.
35. أول متجر بيتزا أمريكي كان مطعم لومباردي في مدينة نيويورك
كان لومباردي أول متجر بيتزا تم افتتاحه في الولايات المتحدة في عام 1905. ولا يزال موجودًا في قسم ليتل إيتالي في مانهاتن حتى اليوم. على الرغم من أن مطعم لومباردي كان الأول، إلا أنه أغلق أبوابه لفترة قصيرة مما جعل مطعم Papa’s Tomato Pies أقدم مطعم بيتزا يعمل باستمرار في أمريكا.
36. تحتوي شريحة بيتزا الجبن على 220-370 سعرة حرارية
أعرف ما الذي تفكر فيه، ما هو الكيلو كالوري؟ حسنًا، تفضل، "يتم استخدام كلمة "السعرات الحرارية" من قبل