16 وصفات عشاء فاخرة لوجبات بجودة المطاعم في المنزل
ليس عليك الخروج لتناول وجبة خاصة. اصنعي هذه الوصفات وأبهري ضيوفك.
لا تحتاج إلى درجة علمية في الطهي لإعداد وصفات عشاء فاخرة. المكونات الخاصة تجعل هذه الوجبات ذات جودة المطاعم تتفوق على بقية الوجبات، سواء كان ذلك عبارة عن رشة إضافية من الكريمة، أو طلاء زجاجي محلي الصنع، أو رشة من الأعشاب الطازجة. بما في ذلك ذيول جراد البحر، وشرائح اللحم، وسمك السلمون، تعد هذه الأطباق خيارات مثالية لأي مناسبة خاصة. لقد قمنا بتضمين بعض الأطباق الجانبية والحلويات لإثارة أفكار قائمة العشاء.
معكرونة وجبن طري مع السلطعون
اصطحب المعكرونة والجبن إلى المستوى التالي مع قطع لحم السلطعون اللذيذة ورطل من الجبن البري الذائب. طبقة من فتات الخبز الذهبي وقطعة صغيرة من الجبن تنهي وصفة العشاء الفاخرة هذه
اسكالوب محروق وسبانخ صغيرة مع طلاء الرمان المتبل
الإسكالوب هي وصفة عشاء كلاسيكية فاخرة تجعل أي وجبة تبدو وكأنها احتفال. يتم تقديم هذا الإسكالوب سريع الطهي فوق طبقة من السبانخ مع طلاء الرمان محلي الصنع لعشاء من المأكولات البحرية، لذا سترغب في لعق الطبق نظيفًا.
سمك السلمون المدخن المزدوج مع كريم الفجل
هذا السلمون لطيف للغاية لأننا دخنناه مرتين. لم نقم فقط بحشو شرائح السمك الطازجة بسمك السلمون المدخن المعبأ وكريمة الفجل الحار، ولكننا وضعناها على الشواية مع رقائق خشب الجوز للحصول على طبقة ثانية من النكهة المدخنة في وصفة العشاء الفاخرة هذه.
شرائح القرنبيط مع البندق والزبدة البنية
خنادق بلين
للحصول على وصفة عشاء سهلة ورائعة (التي تصادف أنها نباتية)، جرب شرائح القرنبيط. متبل بالملح والفلفل، كل ما يتطلبه الأمر هو حرق سريع في مقلاة من الحديد الزهر لإبراز النكهة. توفر صلصة الزبدة ذات اللون البني والبندق المقرمش وقشر الليمون لمسة نهائية مثالية.
لفائف الدجاج والفلفل الأحمر المشوي
آندي ليونز
لا يجب أن تكون صدور الدجاج مملة. حولها إلى وصفة عشاء فاخرة عن طريق دحرجتها مع جبن الماعز والثوم والجرجير والفلفل الأحمر المشوي. بيستو الطماطم المجففة يعطي وصفة الذواقة طبقة إضافية من نكهة البحر الأبيض المتوسط.
دجاج مع مارسالا ريسوتو
نعم، يمكنك إعداد ريزوتو بجودة المطاعم في مطبخك الخاص. هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي يحصل على نكهة ترابية من فطر الكريميني وثراء من نبيذ مارسالا. سوف تستمتع عائلتك بأكملها بهذا العشاء الذواقة لعدة أيام بعد ذلك.
دجاج مشوي ياباني
يتمتع الدجاج المشوي الكلاسيكي ببعض الذوق العالمي بفضل تتبيلة التوابل السبعة اليابانية اللذيذة. أكمل وصفة العشاء الفاخرة مع الجزر الصغير والبوك تشوي المغلي في زيت السمسم.
خبز الباذنجان البارميزان
جيسون دونيلي
اجعل الباذنجان سمة وجبتك الفاخرة مع هذه المفضلة الإيطالية الخفيفة. فتات خبز القمح الكامل تعطي الخضار طبقة مقرمشة تتناسب بشكل مثالي مع النبيذ المفضل لديك.
سمك السلمون المقلي مع صلصة الطماطم والبيس
آندي ليونز
اجعل وصفة العشاء الفاخرة الخاصة بك تبدو أكثر خصوصية من خلال تخصيص الوقت لإعداد صلصة أو صلصة أو طبقة زجاجية محلية الصنع. بيستو الطماطم الذي ينكه شرائح السلمون الطازجة مصنوع من الطماطم المجففة والطازجة والزيتون الأخضر والريحان الطازج
بط مشوي مع صلصة بلاك بيري والبرتقال
عرض الوصفة
آندي ليونز
استكمل النكهة الغنية للبط المشوي مع صلصة التوت الأسود والحمضيات المشرقة. بعد التحميص، استخدم دهن البط المتبقي لإضفاء النكهة على اختيارك من الخضروات الجذرية المحمصة لتناول عشاء أنيق.
يقدم مع: الخضار الجذرية المشوية
بورتوبيللو وعاء مشوي
خنادق بلين
يحل الفطر اللحم محل اللحم البقري في وصفة العشاء الفاخرة هذه. مثالية للنباتيين وآكلي اللحوم على حدٍ سواء، ابشر بعض الفجل الحار الطازج فوقها لإضفاء لمسة فريدة على طبقك.
شريحة لحم التنورة مع صلصة الأناناس
إيفا كولينكو
تتبادر إلى ذهننا شريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي عندما نفكر في أفكار عشاء فاخرة. حافظ على النكهة ولكن اجعلها غير رسمية مع وصفة شريحة لحم التنورة هذه. إذا كنت ترغب في جعل الوجبة مميزة للغاية، حاول تقديم خبز التورتيلا محلي الصنع إلى جانب اللحوم.
أرجل السلطعون على البخار
إن صنع أرجل السلطعون في المنزل أسهل بكثير مما تعتقد! سوف نمشي ستتعرف على كيفية طهي أرجل السلطعون بالبخار، بما في ذلك نصائحنا الخاصة بصنع الزبدة المملوءة بالأعشاب.
يقدم مع: سلطة كلاسيكية مقطعة وخبز العجين المخمر
قطع لحم الضأن مع البطاطس وصلصة الخل بالزبدة البنية والأعشاب
كارسون داونينج
يتم تقديم وصفة قطع لحم الضأن اللذيذة مع سلطة السبانخ والنعناع. إنه التوازن المثالي بين اللحوم الغنية والخضار الطازجة. كما قال أحد المراجعين: "لقد صنعت هذا في اليوم السابق وكان لذيذًا! أنا متحمس لعمله مرة أخرى."